Olá a todos!
Hoje como prometido, trouxe-vos uma receita fácil, ótima para os estudantes e não só!
Para esta receita (4 pessoas) vão precisar:
- 500 gr de esparguete;
- Sal;
- Água;
- 1 cebola pequena;
- 1 folha de louro;
- 1 dl de azeite;
- 2 latas de atum;
- 2 dl de polpa de tomate;
- 1 dl de vinho branco ou cerveja;
- 200 gr de queijo ralado.
Como preparar:
1. Colocar uma panela com água e sal a ferver, para cozer a massa. Quando a massa estiver cozida, escorrer e reservar.
2. Numa panela pequena colocar a cebola picada com o azeite até alourar.
3. Adicionar o louro, a polpa de tomate, o vinho, o atum escorrido e 100 ml de água. Deixar ferver, adicionar sal e retirar do lume.
4. Colocar 2/3 da massa num tabuleiro, colocar o preparado de atum e cobrir com a restante massa. Polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno a 200ºC até ganhar cor.
(O aspeto de facto não é o melhor, sou péssima a tirar fotos de comida, mas garanto-vos que não sei arrependerão de fazer, fica deliciosa.)
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BEIJOS, MS